元宵節(jié)，又稱上元節(jié)、小正月、元夕或燈節(jié)，是中國的傳統(tǒng)節(jié)日之一，時間為每年農歷正月十五。
元宵節(jié)的來歷：
元宵節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，元宵節(jié)習俗的形成有一個較長的過程，根源于民間開燈祈福古俗。開燈祈福通常在正月十四夜便開始“試燈”，十五日夜為‘“正燈’，民間要點燈盞，又稱“送燈盞”，以進行祭神祈?；顒?。東漢佛教文化的傳入，對于形成元宵節(jié)習俗也有著重要的推動意義，漢明帝永平年間，漢明帝為了弘揚佛法，下令正月十五夜在宮中和寺院“燃燈表佛”。因此正月十五夜燃燈的習俗隨著佛教文化影響的擴大及后來道教文化的加入逐漸在中國擴展開來。南北朝時，元宵張燈漸成風氣。梁武帝篤信佛教，其宮中正月十五大張燈火。唐朝時，中外文化交流更為密切，佛教大興，仕官百姓普遍在正月十五這一天“燃燈供佛”，佛家燈火于是遍布民間。從唐代起，元宵張燈即成為法定之事。
元宵節(jié)的習俗：
元宵節(jié)的節(jié)期與節(jié)俗活動，是隨歷史的發(fā)展而延長、擴展的。就節(jié)期長短而言，漢代才一天，到唐代已為三天，宋代則長達五天，明代更是自初八點燈，一直到正月十七的夜里才落燈，是中國歷史上最長的燈節(jié)，與春節(jié)相接，白晝?yōu)槭?，熱鬧非凡， 夜間燃燈，蔚為壯觀。特別是那精巧、多彩的燈火，更使其成為春節(jié)期間娛樂活動的高潮。至清代，又增加了舞龍、舞獅、跑旱船、踩高蹺、扭秧歌等“百戲”內容，只是節(jié)期縮短為四到五天。
元宵節(jié)的食物：
同時，元宵節(jié)還要吃些應節(jié)食物，在南北朝時有澆上肉汁的米粥或豆粥，但這項食品主要用來祭祀，還談不上是節(jié)日食品。清朝康熙年間，御膳房特制的“八寶元宵”，是名聞朝野的美味。近千年來，元宵的制作日見精致。光就面皮而言，就有江米面、粘高粱面、黃米面和苞榖面。餡料的內容更是甜咸葷素、應有盡有。甜的有所謂桂花白糖、山楂白糖、什錦、豆沙、芝麻、花生等；咸的有豬油肉餡，可以作油炸炒元宵；素的有芥、蒜、韭、姜組成的五辛元宵，有表示勤勞、長久、向上的意思。制作元宵的方法也南北各異。北方的元宵多用籮滾手搖的方法，南方的湯圓則多用手心揉團。元宵可以大似核桃、也有小似黃豆，煮食的方法有帶湯、炒吃、油氽、蒸食等。不論有無餡料，都同樣的美味可口。元宵已成了一種四時皆備的點心小吃，隨時都可以來一碗以解饞。
正月十五明月圓，湯圓入口心里甜；新的一年新起點，月圓事圓情更圓。
希望您像顆湯圓那樣偶爾圓滑世故，一直黑白分明！
元宵節(jié)的來歷：
元宵節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，元宵節(jié)習俗的形成有一個較長的過程，根源于民間開燈祈福古俗。開燈祈福通常在正月十四夜便開始“試燈”，十五日夜為‘“正燈’，民間要點燈盞，又稱“送燈盞”，以進行祭神祈?；顒?。東漢佛教文化的傳入，對于形成元宵節(jié)習俗也有著重要的推動意義，漢明帝永平年間，漢明帝為了弘揚佛法，下令正月十五夜在宮中和寺院“燃燈表佛”。因此正月十五夜燃燈的習俗隨著佛教文化影響的擴大及后來道教文化的加入逐漸在中國擴展開來。南北朝時，元宵張燈漸成風氣。梁武帝篤信佛教，其宮中正月十五大張燈火。唐朝時，中外文化交流更為密切，佛教大興，仕官百姓普遍在正月十五這一天“燃燈供佛”，佛家燈火于是遍布民間。從唐代起，元宵張燈即成為法定之事。
元宵節(jié)的習俗：
元宵節(jié)的節(jié)期與節(jié)俗活動，是隨歷史的發(fā)展而延長、擴展的。就節(jié)期長短而言，漢代才一天，到唐代已為三天，宋代則長達五天，明代更是自初八點燈，一直到正月十七的夜里才落燈，是中國歷史上最長的燈節(jié)，與春節(jié)相接，白晝?yōu)槭?，熱鬧非凡， 夜間燃燈，蔚為壯觀。特別是那精巧、多彩的燈火，更使其成為春節(jié)期間娛樂活動的高潮。至清代，又增加了舞龍、舞獅、跑旱船、踩高蹺、扭秧歌等“百戲”內容，只是節(jié)期縮短為四到五天。
元宵節(jié)的食物：
同時，元宵節(jié)還要吃些應節(jié)食物，在南北朝時有澆上肉汁的米粥或豆粥，但這項食品主要用來祭祀，還談不上是節(jié)日食品。清朝康熙年間，御膳房特制的“八寶元宵”，是名聞朝野的美味。近千年來，元宵的制作日見精致。光就面皮而言，就有江米面、粘高粱面、黃米面和苞榖面。餡料的內容更是甜咸葷素、應有盡有。甜的有所謂桂花白糖、山楂白糖、什錦、豆沙、芝麻、花生等；咸的有豬油肉餡，可以作油炸炒元宵；素的有芥、蒜、韭、姜組成的五辛元宵，有表示勤勞、長久、向上的意思。制作元宵的方法也南北各異。北方的元宵多用籮滾手搖的方法，南方的湯圓則多用手心揉團。元宵可以大似核桃、也有小似黃豆，煮食的方法有帶湯、炒吃、油氽、蒸食等。不論有無餡料，都同樣的美味可口。元宵已成了一種四時皆備的點心小吃，隨時都可以來一碗以解饞。
正月十五明月圓，湯圓入口心里甜；新的一年新起點，月圓事圓情更圓。
希望您像顆湯圓那樣偶爾圓滑世故，一直黑白分明！
